Wat
  • Diensten
  • Eten & Drinken
  • Evenementen
  • Overnachten
  • Winkelen
  • Zien & Doen
Waar

Een locatie met culinaire historie; van Michelinsterren tot culinair en vineus kenniscentrum.

Paul Keijdener, patron-cuisinier van Restaurant Chez Paul heeft het hier allemaal al een keer beleefd en genoten, destijds onder de noemer van De Lindenhorst.

Van moeder op zoon; Paul heeft de gastronomische fakkel overgenomen van zijn moeder, Ida Kleijnen, eerste vrouwelijke chef met Michelinster in Nederland, eerste Lady Chef of the Year 1991; tezamen hebben moeder en zoon dit sterrenhuis 13 jaren bestierd.

Ida ging na nobele arbeid genieten van haar welverdiende pensioen, Paul zette vervolgens eigen koers. Hij ontwikkelde het gastvrijheids gevoel verder; naast een exclusief restaurant kwam er een gerenommeerd kookinstituut bij (hij geniet de bijnaam: ”sauzenkoning”), een boetiekwinkel in luxe wijnen en hij werd vaak door opdrachtgevers ingehuurd om zijn culinair signatuur te zetten onder prestigieuze opdrachten op bijzondere locaties voor een respectabel aantal gasten.

Schrijf uw beoordeling

Uw beoordeling
angry
crying
sleeping
smily
cool
Bladeren

Your review recommended to be at least 140 characters long :)